Che piacere avervi qui!
La vostra propoli proviene dalla Polonia, direttamente dall'apicoltore. La raccogliamo direttamente dagli alveari e la confezioniamo in pezzi al naturale, senza aggiunte. Qui trovate qualche informazione utile e consigli pratici.
Che cos'è la propoli?
La propoli è una resina che le api raccolgono dalle gemme degli alberi – pioppi, betulle o ontani – e mescolano con la cera. La usano per sigillare crepe e fessure dell'alveare.
Ogni pezzo è diverso
Il colore va dal bruno-giallastro al bruno-rossastro fino a quasi nero, a seconda degli alberi presenti nella zona e del periodo di raccolta. La propoli ha un profumo speziato e resinoso. Piccoli frammenti di cera o di legno sono del tutto normali nella propoli grezza.
Morbida o dura?
Con il caldo la propoli diventa morbida e appiccicosa, con il freddo dura e fragile. Il nostro consiglio: mettetela qualche ora nel congelatore prima di sminuzzarla. Così si spezza facilmente, si grattugia bene o si può macinare in un vecchio macinacaffè.
Come conservarla
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, in un barattolo o in un sacchetto ben chiuso. Così mantiene a lungo il suo aroma.
Preparare la tintura in casa
Molti nostri clienti preparano una tintura con la propoli grezza: coprite 1 parte di propoli sminuzzata con circa 4 parti di alcol alimentare (circa 70%) in un barattolo scuro con tappo a vite. Lasciate riposare 2–3 settimane a temperatura ambiente, agitando brevemente ogni giorno. Poi filtrate con un filtro da caffè e versate in un flacone contagocce scuro.
Dita appiccicose?
La propoli non si lava quasi con l'acqua. Pulite mani e utensili con un po' di alcol o di olio alimentare e poi lavateli con il sapone. Conviene coprire il tavolo con carta da forno mentre lavorate.
Da sapere
Non adatta a persone allergiche ai prodotti dell'alveare o alle gemme di pioppo: la propoli può causare reazioni allergiche, anche cutanee. Provatene prima una quantità molto piccola. La tintura contiene alcol e non è adatta ai bambini. In gravidanza, durante l'allattamento o se assumete regolarmente farmaci, consultate prima il vostro medico.
Domande sulla vostra propoli?
Scriveteci pure: hello@natural-food.eu