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Il tuo miele arriva direttamente dall'apicoltore in Polonia – naturale e non riscaldato. Qui trovi tutto ciò che è utile sapere sul tuo vasetto.
Il tuo miele si è solidificato? È un buon segno.
Ogni miele naturale prima o poi cristallizza – è un processo naturale, non un difetto di qualità. La velocità dipende dalla varietà.
Come renderlo di nuovo liquido: Metti il vasetto aperto a bagnomaria in acqua tiepida (al massimo 40 °C) e mescola di tanto in tanto. Non usare il microonde né il fornello.
Le nostre varietà
| Varietà | Gusto | Cristallizzazione |
|---|---|---|
| Miele di acacia | molto delicato | resta liquido a lungo |
| Miele di colza | delicato, cremoso | molto rapida |
| Miele di tarassaco | intenso, floreale | rapida |
| Miele di girasole | fruttato | rapida |
| Miele di tiglio | fresco, leggermente mentolato | media |
| Miele di lampone | delicatamente fruttato | media |
| Miele di grano saraceno | intenso, speziato | media |
| Miele di erica | amarognolo, aromatico | gelatinosa |
| Miele di melata | maltato, scuro | lenta |
Come conservare al meglio il miele
Conservalo ben chiuso, all'asciutto e al riparo dalla luce – in un luogo fresco, ma non in frigorifero, dove cristallizza più in fretta. Usa sempre un cucchiaino pulito e asciutto: il miele assorbe facilmente umidità e odori.
Tre idee semplici
Yogurt con noci e miele
Versa lo yogurt bianco in una ciotola, aggiungi una manciata di gherigli di noce tritati grossolanamente e completa con 1–2 cucchiaini di miele. Una colazione o un dessert veloce.
Condimento miele e senape
Mescola 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di senape, 3 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto o succo di limone, poi regola di sale e pepe. Ottimo con insalata verde e verdure crude.
Formaggio di capra al forno con miele e timo
Disponi dei tondini di formaggio di capra su una teglia, versa un filo di miele e cospargi di timo fresco. Cuoci a 200 °C per circa 8–10 minuti, finché il formaggio è morbido. Servi con baguette o insalata.
Attenzione
Il miele non è adatto ai bambini di età inferiore ai 12 mesi.
Domande sul tuo miele?
Scrivici: hello@natural-food.eu