Che piacere avervi qui!
Il vostro polline viene dalla Polonia: raccolto dalle api, essiccato delicatamente e confezionato senza aggiunte. Qui trovate consigli su come conservarlo, gustarlo e qualche idea semplice per tutti i giorni.
Perché così colorato?
Ogni granulo è un piccolo carico di polline che l'ape porta da una determinata pianta. Ecco perché i colori sono tanti: giallo, arancione, marrone e a volte persino viola. Colore e sapore cambiano con la stagione e le fioriture. Per un prodotto naturale è del tutto normale.
Il suo sapore
Il polline ha un gusto floreale, leggermente dolce e a volte un po' amarognolo. I granuli sono croccanti. Se li preferite più morbidi, lasciateli ammorbidire qualche minuto in un po' d'acqua, latte o yogurt.
Come conservarlo
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, richiudendo sempre bene la busta dopo l'apertura. Un consiglio pratico: versate una piccola porzione in un barattolo per l'uso quotidiano e tenete il resto in frigorifero. Il polline non ama l'umidità: usate sempre un cucchiaino asciutto.
Iniziare con poco
Se assaggiate il polline per la prima volta, iniziate con pochi granuli e aumentate gradualmente fino a circa un cucchiaino. Meglio non cuocerlo: spolveratelo sul piatto già pronto.
Tre idee semplici
Colazione con yogurt
Yogurt bianco con fiocchi d'avena, frutta fresca e un cucchiaino di miele – per finire, un cucchiaino di polline spolverato sopra.
Frullato alla banana
Frullate brevemente 1 banana, 200 ml di latte o bevanda d'avena, una manciata di frutti di bosco e 1 cucchiaino di polline, e gustate subito.
Pane, miele e polline
Spalmate una fetta di pane integrale con burro o formaggio fresco, aggiungete un filo di miele d'acacia e cospargete di polline.
Da sapere
Non adatto a persone allergiche al polline o ai prodotti dell'alveare. In gravidanza, durante l'allattamento o se assumete regolarmente farmaci, consultate prima il vostro medico.
Domande sul vostro polline?
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