En plus du miel, nous proposons d'autres trésors de la ruche : du pollen et de la propolis de notre rucher en Pologne, ainsi qu'une gelée royale sélectionnée. Tous nos produits sont naturels et sans additifs.
Le pollen – notre best-seller
Le pollen se compose de petites pelotes colorées que les abeilles récoltent en butinant les fleurs et rapportent à la ruche sur leurs pattes arrière. À l'entrée de la ruche, nous en recueillons une partie grâce à une trappe à pollen spéciale – le reste continue de servir aux abeilles. Le pollen est ensuite séché en douceur et conditionné sans autre transformation.
Chaque pelote provient d'une plante précise. C'est pourquoi sa couleur va du jaune clair à l'orange jusqu'au brun – selon ce qui fleurit aux alentours. Cette diversité naturelle montre qu'il s'agit d'un vrai produit naturel non traité. Le pollen a un goût floral, doux, légèrement sucré et légèrement amer, avec un agréable croquant.
Comment déguster le pollen
- saupoudré sur le yaourt, le fromage blanc ou le muesli
- dans un smoothie ou un porridge
- mélangé à du miel pour une pâte à tartiner naturelle
- en topping coloré sur une salade de fruits ou un dessert
Si vous goûtez le pollen pour la première fois, commencez de préférence par une petite quantité.
Bien le conserver
Conservez le pollen bien fermé, au sec, au frais et à l'abri de la lumière – le réfrigérateur convient aussi. Sa couleur et son arôme se conservent ainsi longtemps.
Propolis
La propolis est la résine que les abeilles récoltent sur les bourgeons et l'écorce des arbres et transforment dans la ruche. Nous proposons de la propolis brute en morceaux naturels – telle qu'elle est récoltée dans notre rucher.
Gelée royale
La gelée royale est la nourriture avec laquelle les abeilles nourrissent leur reine. Nous proposons une gelée royale crue à 2,2 % de 10-HDA provenant d'un partenaire sélectionné. Elle est livrée réfrigérée et étiquetée comme complément alimentaire.
Remarque : Les produits de la ruche peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques au pollen ou aux produits de la ruche et ne leur conviennent pas. Les enfants, les femmes enceintes et allaitantes doivent demander l'avis d'un médecin avant consommation.
